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L'ART DU SUSHI

L'art du sushi
Data de salida : 03/04/2019
Tipo : BD
Categoría : BD-Comics
Géneros : Documental
Autor : ALARCON Franckie
Editor : Delcourt Francia
Público : 10+
Codifica a EAN : 9782756072005
Descripción :
Nb. pages : 168
Format : 20x26cm
Precio : 19,50 €


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Resumen : Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarçon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d'art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.

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